Виноградники Гребовка — вино и закаты в центре Праги

В двух остановках трамвая от Вацлавской площади растёт виноград. Не декоративный, не музейный — настоящий виноградник, с которого каждую осень собирают урожай и делают вино. Гребовка (Grébovka) — народное название Havlíčkovy sady, парка в районе Прага-2, на склоне холма с видом на город. Виноградник здесь с 1788 года, и это единственное место в центре Праги, где можно попробовать вино, выращенное буквально в черте города.

Виноградник с 1788 года — история и архитектура

Виноградник Гребовка заложен в конце XVIII века на южном склоне холма — идеальная экспозиция для лозы. Площадь — около 0,6 гектара, сорт — Müller-Thurgau и Ryzlink rýnský (рислинг рейнский). Урожай невелик — 300-500 бутылок в хороший год — но вино продают на ежегодном фестивале vinobraní (сбор винограда) в сентябре.

Парк Havlíčkovy sady окружает виноградник и спускается по склону к улице Krymská. Заложен в 1870-х годах промышленником Морицем Грёбе (отсюда «Гребовка»), позже куплен городом и назван в честь журналиста и поэта Карела Гавличека-Боровского.

Гроттовый павильон (Grotta) — искусственная пещера из сталактитов, туфа и камней на нижней террасе виноградника. Внутри — небольшой водопад и скульптуры. Инсайд: Грот выглядит как декорация к фильму о подземном мире — камни, мох, капающая вода. В жаркий день здесь на 5-7°C прохладнее, чем снаружи. Местные знают, но туристы сюда почти не заходят.

Итальянская вилла Морица Грёбе — неоренессансная вилла на верхней террасе парка. Сейчас — ресторан и место проведения мероприятий. Терраса виллы с колоннами — одна из лучших точек для закатных фотографий в Праге: вид на юго-восток, на крыши Нусле и Вышеград вдали.

Дегустация — когда и как

Вино с Гребовки можно попробовать:

Vinobraní (сбор винограда) — ежегодный фестиваль в конце сентября. Один-два дня: бурчак (молодое бродящее вино), готовое вино прошлого года, живая музыка, фермерские продукты. Бурчак — мутный, сладкий, с низким содержанием алкоголя (около 4-5%), но коварный: на солнце ударяет в голову. Инсайд: бурчак продают только в сезон (конец сентября — начало октября) и только свежим — через неделю он дображивает и превращается в обычное вино. Если ваш визит совпал — не пропустите.

Vinný sklípek Grébovka — винный погреб при винограднике. Работает сезонно (обычно май-октябрь). Бокал местного вина — около 80-120 CZK (3-5 €). Ассортимент ограничен — это не винный бар, а маленький погреб при винограднике.

Рестораны и бары на Krymská — улица у подножия парка, которая за последние годы стала центром крафтовой гастрономии. Здесь можно найти и моравское вино, и натуральные вина. Подробнее о винной культуре Праги — в нашей статье о винных барах.

Парк Havlíčkovy sady — что ещё посмотреть

Парк — один из красивейших в Праге, но значительно менее известный, чем Петршин или Летенские сады. Территория — 8,5 гектара на холмистом рельефе: верхняя терраса (виноградник, вилла), средняя (розарий, фонтан), нижняя (грот, детская площадка).

Розарий — между виллой и виноградником. Цветёт с июня по октябрь. Инсайд: лучшее время для розария — первая декада июня: розы в полном цветении, жара ещё не наступила, и вечерний свет создаёт золотистый фильтр без всякого Instagram.

Фонтан и каскад — декоративный водный элемент на средней террасе. Включается с мая по сентябрь.

Детская площадка — у нижнего входа со стороны Krymská. Хорошо оборудована, безопасна.

Пруд с утками — в нижней части парка. Утки, скамейки, тишина — классический пражский парк.

Вход в парк — бесплатный, открыт круглосуточно. Основные входы: сверху — с улицы Havlíčkova, снизу — с Krymská (ближе к трамвайной остановке).

Как добраться

Трамвай: остановка Krymská (трамваи 4, 22, 23) — нижний вход в парк. Остановка I.P. Pavlova (трамваи 4, 6, 10, 16, 22) — верхний вход, через 5 минут пешком.